Isabelle est nutritionniste-diététiste du sport au Québec. Elle est diplômée en nutrition sportive par le Comité international olympique et détient également un baccalauréat et une maîtrise en nutrition. Elle se spécialise principalement dans les sports d’endurance comme la course à pied et le triathlon.
En plus d’accompagner des athlètes de tous les niveaux dans la mise en place de stratégies alimentaires favorables à leur santé et leur performance, elle donne régulièrement des conférences et des formations professionnelles à la lumière des plus récentes recommandations scientifiques.