Aziz est kinésithérapeute libéral en région Lyonnaise, ville où il a obtenu son diplôme d’état en masso-kinésithérapie en 2017.
Il est également diplômé en physiothérapie de l’école supérieure des sciences et techniques de la santé de Tunis. Il est intéressé par la prise en charge des pathologies musculo-squelettiques et plus particulièrement la rééducation de l’épaule qui constitue la majeure partie de ses consultations.
Il a effectué plusieurs formations autour de cette articulation et intervient régulièrement dans des congrès et des formations au Maroc et en Tunisie. Il travaille quotidiennement avec des chirurgiens de l’épaule et assure le suivi de sportifs professionnels.
Il collabore sur les réseaux sociaux via son compte Aziz Youssef pour vulgariser les dernières données scientifiques dans le domaine des pathologies de l’épaule ainsi que la prise en charge kinésithérapique.